Receita de Suspiro de Chocolate

Suspiro é uma sobremesa deliciosa e essa receita de suspiro de chocolate é simples e muito saborosa e pode ser a sobremesa perfeita para aquele jantar romântico.

Ingredientes

• 3 unidades de clara de ovo em temperatura ambiente
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 300 gramas de chocolate ao leite picado
• 1 colher (café) de cremor de tártaro (pode encontrar em farmácias)
• 4 colheres (sopa) de castanha de caju picada

Como fazer Receita de Suspiro de Chocolate

• Na batedeira, bata as claras em neve.
• Sem parar de bater, junte o açúcar e o cremor tártaro até o ponto de merengue.
• Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga grande.
• Em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga modele os suspiros com o bico.
• Leve ao forno em temperatura baixa (160 ºC) e com a porta entreaberta (use uma colher de pau para mantê-la assim) asse por 1 hora ou até dourar.
• Derreta o chocolate em banho-maria.
• Pegue cada merengue a banhe a parte inferior no chocolate e, em seguida, passe na castanha de caju picada.
• Seque sobre papel-manteiga.
• Sirva e aproveite!

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