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Bolinho de chuva com banana

Aprenda como fazer bolinho de chuva recheado com banana. Delicioso e super fácil!
A versão com banana é certamente a que eu mais gosto, mas as possibilidades de variações de sabor para o seu bolinho são diversas, dá só uma olhada:

Ingredientes do Bolinho de chuva com banana

  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • ½ xícara de leite integral;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 ovo;
  • ½ colher de sopa de extrato de baunilha;
  • 1 banana média cortada em rodelas
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo do Bolinho de chuva com banana

bolinho de chuva com banana

Comece misturando bem o ovo e açúcar. Adicione então os demais ingredientes e bata até formar uma massa homogênea a lisa;

Esquente o óleo (a quantidade deve ser suficiente para deixar os bolinhos em imersão);

Então, mergulhe 1 a 1 as rodelas da banana na massa, e com a ajuda de uma colher despeje a banana envolta na massa no óleo quente;

O bolinho estará pronto quando estiver dourado por completo (pode ser necessário virar o bolinho durante o processo de fritura);

Escorra em papel toalha e quando estiver bem seco, passe numa mistura de açúcar e canela (gosto de usar a proporção de 1 medida de açúcar para ½ medida de canela).

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