Culinária

Quinoa cozida com tomate e cheiro verde uma combinação nutritiva e deliciosa

A quinoa é um grão altamente nutritivo e versátil, sendo uma excelente opção para incluir na dieta. Rica em proteínas, vitaminas e minerais, ela pode ser consumida de diversas formas, desde saladas até pratos quentes.

Nesta receita, a quinoa é cozida com tomate picado e cheiro verde, resultando em um prato saboroso, saudável e fácil de preparar.

Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 2 tomates picados
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva

Como preparar Quinoa cozida com tomate e cheiro verde

quinoa cozida com tomate e cheiro verde

  1. Prepare primeiramente uma panela, coloque a quinoa e a água e leve ao fogo alto.
  2. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e em seguida deixe a quinoa cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos ou até que a água seja totalmente absorvida.
  3. Enquanto isso, em uma frigideira, refogue a cebola no azeite de oliva até que ela fique macia.
  4. Adicione os tomates e cozinhe por alguns minutos até que eles comecem a soltar um pouco de água.
  5. Junte o cheiro verde picado e então misture bem.
  6. Quando a quinoa estiver cozida, transfira para uma tigela e logo depois adicione o refogado de tomate e cheiro verde.
  7. Misture bem, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

Por que preparar essa receita

Além de ser uma fonte de nutrientes, a quinoa também é um ingrediente muito versátil, podendo ser combinada com diferentes temperos e acompanhamentos.

Ao preparar esta receita, você terá uma opção de refeição leve e nutritiva para incluir na sua rotina alimentar.

Além disso, é uma ótima alternativa para quem busca opções de pratos vegetarianos ou veganos. Experimente!

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