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Pão aberto recheado com frango cremoso

Aprenda como fazer um delicioso e diferente Pão aberto recheado com frango cremoso.  Confira:

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Margarina para untar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • Cheiro-verde picado a gosto

Como fazer Pão aberto recheado com frango cremoso

Pão aberto recheado com frango cremoso 2

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e faça uma cavidade no meio.

Misture bem os ingredientes restantes da massa e despeje sobre a farinha, misturando com uma colher.

Transfira para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos.

Se necessário, adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Divida a massa em 2 partes, sove por 3 minutos e modele 2 bolas.

Coloque os pães em uma fôrma untada e enfarinhada, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.

Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e deixe amornar.

Corte uma tampa na superfície dos pães e retire o miolo com ajuda de uma colher.

Corte o miolo em pedaços e misture com os ingredientes do recheio.

Divida o recheio na cavidade dos pães, tampe e sirva em seguida.

Tempo: 1h20 (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

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