Torta portuguesa fácil e deliciosa perfeita para o lanche da tarde ou para o jantar

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Da torta

1 xícara (chá) de óleo de soja
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal

3 copos (requeijão) de farinha de trigo
4 ovos inteiros
2 copos (requeijão) de leite integral

Do recheio

200g de muçarela ralada
1 cebola cortada em rodelas
200g de presunto ralado

1 lata de seleta de legumes
orégano (a gosto)
½ copo (americano) de molho de tomate
3 ovos cozidos, descascados e picados
2 tomates cortados em rodelas finas

Modo de preparo da Torta portuguesa fácil

Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal até ficar bem misturado.

Despeje em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture novamente. A massa deve ficar líquida e uniforme.

Unte e enfarinhe uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura) e coloque metade da massa nela. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos para pré-assar.

Tire do forno e espalhe o molho de tomate por cima da massa. Em seguida, adicione os ingredientes do recheio nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos picados, cebola em rodelas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.

Cubra com o restante da massa e salpique o que sobrou da muçarela e mais orégano a gosto.

Asse em forno a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar.

Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Sua divina torta portuguesa está pronta para ser saboreada! Aproveite essa maravilha!