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Sobremesa de banana caramelizada cremosa

Essa sobremesa de banana caramelizada é uma verdadeira explosão de doçura e sabor que só de imaginar dá água na boca.

Perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Basta seguir o passo a passo dessa versão de sobremesa de banana e surpreenda-se com essa delícia!

Ingredientes da receita de sobremesa de banana

Para a banana caramelizada

  • 10 bananas cortadas em rodelas
  • ½ xícara(chá) de água
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • ¼ colher(chá) de noz moscada
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres(sopa) de leite condensado

Para o creme

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  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de maisena

Para a montagem

  • 130 gramas de biscoito maria sabor chocolate
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo da Sobremesa de banana caramelizada cremosa

Sobremesa de banana caramelizada cremosa

Da banana caramelizada

Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.

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Adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Acrescente as bananas em rodelas, misture para incorporar.

Coloque a noz moscada, o sal, mexa para agregar, e deixe ferver até as bananas caramelizarem. Não deixe as bananas se desmancharem por completo.

Adicione o leite condensado (2 colheres de sopa) misture para incorporar e retire do fogo. Reserve.

Do creme

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Coloque na panela o leite, a maisena, misture bem para dissolver por completo.

Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a banana caramelizada (4 colheres de sopa).

Misture bem para agregar, e leve ao fogo baixo, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.

Montagem

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Num refratário coloque metade do creme, em seguida uma camada de biscoito maria picado grosseiramente, e o restante do creme.

Cubra com a banana caramelizada e polvilhe canela em pó a gosto e leve para gelar por 2-3 horas.

Retire da geladeira e se delicie com essa maravilha de sobremesa de banana

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