Receita fácil e muito saborosa para a hora do almoço, esse rocambole de carne leva presunto e queijo no recheio e fica apenas 35 minutos no forno.
Ingredientes
Massa
- 500 g de carne moída
- 1 embalagem de creme de cebola
- 3 colheres (sopa) de leite
Recheio
- 150 g de queijo mozarela picado
- 150 g de presunto cozido picado
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 cenoura pequena ralada
Como preparar o rocambole de carne com presunto e queijo
Massa
Pré-aqueça o forno em temperatura média, unte uma assadeira retangular média com margarina e reserve. Em uma tigela, misture a carne, o creme de cebola e o leite.
Recheio
Sobre uma folha de filme plástico, abra a carne, formando um retângulo.
Em uma tigela, misture a mozarela, o presunto, os ovos, a azeitona verde e a cenoura.
Distribua a mistura sobre a carne e enrole como rocambole.
Feche bem as laterais. Coloque na assadeira untada, retire o papel filme e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos. Retire do forno, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.
