Esta torta de maçã na frigideira é a prova de que é possível criar sobremesas incríveis com o mínimo de ingredientes e esforço.
Ela é a escolha perfeita para quando você deseja um doce reconfortante sem ter que passar horas na cozinha. Experimente e deixe essa sobremesa simples e deliciosa surpreender seu paladar.
Ingredientes da Torta de maçã na frigideira
- 160g de farinha de trigo
- 200ml de leite
- 8g de fermento em pó
- 8g de açúcar de baunilha
- 2 colheres de sopa de adoçante stevia + 1 colher de sopa (ou açúcar, caso prefira)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- 1 maçã
- 1 pitada de sal
- Suco de ½ limão
- Passas a gosto
- Geleia de damasco sem açúcar a gosto
- Amêndoas picadas a gosto
Modo de Preparo da Torta de maçã na frigideira com apenas 1 ovo
Preparação da Maçã: Remova o núcleo da maçã e corte-a em fatias finas, sem descascar. Polvilhe as fatias com suco de limão e reserve.
Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela, quebre o ovo e adicione o açúcar de baunilha, o sal e o adoçante stevia (ou açúcar). Bata bem até obter uma mistura espumosa.
Adição de Líquidos: Incorpore o óleo e, em seguida, gradualmente, adicione o leite, misturando bem.
Incorporação da Farinha: Adicione a farinha aos poucos, continuando a misturar para evitar grumos. Peneire e adicione o fermento.
Montagem na Frigideira: Numa frigideira antiaderente, distribua uma camada de adoçante stevia. Arrume as fatias de maçã e as passas sobre ela.
Finalização da Massa: Despeje a massa preparada sobre as maçãs e as passas na frigideira.
Cozimento: Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos. Vire a torta do outro lado e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Decoração: Finalize decorando a torta com uma camada generosa de geleia de damasco e amêndoas picadas.
