Aprenda como fazer uma deliciosa Torta de batata com recheio de frango. Essa receita é uma delicia. Confira a receita!!
Ingredientes da Torta de batata com recheio de frango
Recheio:
- 3 dentes de alho amassados
1/2 cebola picadinho
1 fio de azeite de oliva
1 caixa de polpa de tomate (520 g)
1/2 kg de frango (cozido com temperos e desfiado)
1 lata de milho verde
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
Cheiro verde picado a gosto
100 grs de mussarela picada
Sal a gosto
Massa de batata:
- 2 kg batatas cozidas e espremidas
1 xícara de chá de leite (aproximadamente)
3 ovos inteiros (2 para a massa e 1 para pincelar a torta)
3 colheres de sopa de margarina
50 grs queijo parmesão ralado
Margarina para untar
Modo de preparo da Torta de batata com recheio de frango
Recheio:
- 1.Em uma panela, refogue o alhos e a cebola no azeite, acrescente a polpa de tomate, o frango cozido e desfiado, o milho e as azeitonas.
- 2.Refogue por 5 minutos.
- 3.Adicione o cheiro verde e acerte o sal.
Massa de batata:
- 1.Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
- 2.Reserve.
Montagem:
1.Unte um refratário médio com a margarina e forre o fundo com metade da massa reservada
2.Recheie com o refogado de frango e coloque a mussarela sobre o recheio de frango e cubra com o restante da massa
3.Leve para cozinhar em forno médio por, aproximadamente, 30 minutos.
4.Após 10 minutos, retire do forno com cuidado e pincele a torta com o ovo batido e salpique queijo ralado.
5.Retorne ao forno e deixe até dourar.
6.Deixe descansar, por 10 minutos antes de servir!
