Descubra como fazer bolo pamonha sem farinha, super cremoso e prático, perfeito para qualquer momento. Simplificamos e deixamos ainda mais prática essa receita compartilhada no canal SIMONI RAMOS RECEITAS.

Esse bolo pamonha é feito sem farinha de trigo e conta com uma textura cremosa e um sabor irresistível. O preparo é simples, basta bater tudo no liquidificador, levar ao forno e apreciar o resultado.

Ele é perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa, agradando a todos que amam receitas fáceis e deliciosas.

Ingredientes do bolo pamonha sem farinha

3 ovos.
1 xícara de açúcar.
300 ml de leite integral.
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
2 latas de milho verde (sem a água da conserva).
½ xícara de fubá mimoso.
50 g de queijo parmesão ralado.
1 colher de sopa de fermento em pó.
Coco ralado (opcional, a gosto).

Modo de Preparo do Bolo pamonha sem farinha

Bolo pamonha sem farinha

Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga e o milho.
Em seguida, bata bem até que a mistura fique homogênea e cremosa.
Logo depois, acrescente o fubá e o queijo parmesão, e então bata novamente para incorporar bem os ingredientes.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem incorporado.
Logo após, unte uma forma com manteiga e polvilhe fubá para evitar que a massa grude.
Em seguida, despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma colher.
Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 graus.
Logo depois, leve o bolo ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
Em seguida, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Por fim, corte um pedaço e veja como fica cremoso e molhadinho por dentro.

Informações e Dicas Adicionais

Para um sabor ainda mais rico, adicione coco ralado à massa antes de assar.
Sirva o bolo com café ou chá para um lanche completo.
Esse bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.