O pudim é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo, e por uma boa razão. Sua textura cremosa e sabor doce são irresistíveis, tornando-o uma escolha popular para encerrar uma refeição com chave de ouro.
No entanto, você sabia que é possível fazer um pudim delicioso e econômico usando pão? Neste artigo, apresentamos uma receita de pudim de pão cremoso que não apenas agrada ao paladar, mas também ao bolso.
Confira o passo a passo e mãos na massa.
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para a calda
- ¼ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 600 ml de leite
- 50 gramas de coco ralado
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 125 gramas de cascas de pão de forma ou 2 pães franceses amanhecidos
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná.
- Adicione a água, aos poucos, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para pão (24 cm x 10 cm) e reserve.
Do pudim
Coloque no liquidificador o pão cortado em cubos ou as cascas do pão de forma, o leite, o leite condensado, os ovos, o coco ralado e a essência de baunilha.
Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes.
Transfira para a forma caramelizada e leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar bem e desenforme numa travessa.
Sirva em seguida esse espetáculo de pudim.
Confira também: Bolo Olho de sogra na travessa: Receita que eu sempre faço na sobremesa, o resultado é maravilhoso!
Agora você tem uma deliciosa sobremesa pronta para ser saboreada. O pudim de pão cremoso é uma verdadeira demonstração de que a simplicidade pode ser incrivelmente saborosa.
Sua textura suave e doçura equilibrada são garantia de agradar a todos os paladares.
