O Marshmallow com Leite Condensado é delicioso e perfeito para sobremesas, bolos, bolos de pote e cupcakes. Experimente!
INGREDIENTES
- 4 claras
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher chá de raspas da casca de limão
COMO FAZER MARSHMALLOW COM LEITE CONDENSADO
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos.
A cada minuto, retire a panela do fogo por alguns instantes para a mistura perder calor e não cozinhar. Em seguida, retorne ao fogo.
Transfira as claras com açúcar para uma batedeira e bata até o ponto de neve.
Adicione, aos poucos, o leite condensado em fio. Deixe bater até obter um creme homogêneo.
Retire da batedeira, misture as raspas de limão e utilize como desejar: em sobremesas, bolos, cupcakes, bolos de pote, entre outros.
