Que tal preparar um Bolo de coco de liquidificador fácil e rápido hoje? Eu tenho certeza que essa receitinha vai surpreender e agradar o paladar de quem experimentar, ela resulta em um bolo incrivelmente macio, úmido e cheio de coco, ideal pra você servir na sobremesa em família.
Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes da receita de Bolo de coco de liquidificador fácil
Para o bolo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de maisena
- 300 ml de leite integral
Para a calda
- 100 ml de leite de coco
- ½ caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar
Modo de preparo do Bolo de coco de liquidificador fácil
Do bolo
Coloque no liquidificador: o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal e bata super bem por 30 segundos. Adicione a farinha de trigo e a maisena e bata um pouco mais para incorporar.
Misture o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente, só para agregar. Despeje em uma forma (23cm de diâmetro) com furo no meio que já esteja untada com óleo e polvilhada com farinha.
Da calda
Misture numa tigela pequena o leite condensado e o leite de coco até ficar homogêneo. Espalhe essa calda sobre o bolo ainda quente e polvilhe com o coco ralado.
O seu bolo de coco delicioso está prontinho! Sirva e aproveite essa gostosura.
