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Bolo de coco de liquidificador fácil e rápido

Que tal preparar um Bolo de coco de liquidificador fácil e rápido hoje? Eu tenho certeza que essa receitinha vai surpreender e agradar o paladar de quem experimentar, ela resulta em um bolo incrivelmente macio, úmido e cheio de coco, ideal pra você servir na sobremesa em família.

Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de Bolo de coco de liquidificador fácil

Para o bolo

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos inteiros
  • ½ xícara (chá) de maisena
  • 300 ml de leite integral

Para a calda

  • 100 ml de leite de coco
  • ½ caixinha de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo do Bolo de coco de liquidificador fácil

Bolo de coco de liquidificador fácil

Do bolo

Coloque no liquidificador: o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal e bata super bem por 30 segundos. Adicione a farinha de trigo e a maisena e bata um pouco mais para incorporar.

Misture o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente, só para agregar. Despeje em uma forma (23cm de diâmetro) com furo no meio que já esteja untada com óleo e polvilhada com farinha.

Da calda

Misture numa tigela pequena o leite condensado e o leite de coco até ficar homogêneo. Espalhe essa calda sobre o bolo ainda quente e polvilhe com o coco ralado.

O seu bolo de coco delicioso está prontinho! Sirva e aproveite essa gostosura.

Gostou da Receita de Bolo de coco de liquidificador fácil? COMPARTILHE com seus familiares e amigos!!

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