Receita de rosquinhas de vinagre maravilhosas

Aprenda como fazer rosquinhas de vinagre maravilhosas para seu lanche da tarde, essa rosquinha é uma delícia com um cafezinho quentinho. Confira a receita.

Ingredientes

• 3 ovos
  1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 a 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• 1 pitada de sal
• Açúcar e canela para polvilhar

Como fazer rosquinhas de vinagre

1. Para fazer a massa da rosquinha de vinagre, misture em uma tigela os 3 ovos com açúcar, óleo, vinagre e 1 pitada de sal
2. Então, aos poucos vá adicionando a farinha de trigo e continue mexendo. Note que a massa da rosquinha de vinagre deixará de ter uma consistência líquida e ficará mais grossa a ponto do fouet não conseguir misturar mais.
3. Se após 3 xícaras a massa ainda estiver mole, adicione um pouco mais de farinha até que ela fique grosa e utilize uma colher para continuar mexendo.
4. Utilize as mãos até que toda a farinha se impregne na massa e fique consistente e homogênea.
5. Dica: se você quiser, para os ingredientes se misturarem melhor, você pode transferir essa massa para uma balcão ou superfície limpa e enfarinhada e sovar como se fosse uma massa de pão.
6. Quando a massa atingir o ponto, corte-a em pequenas bolinhas do tamanho de um brigadeiro, enrole-a em formato de “cobrinhas” e una uma ponta a outra para que forme uma rosquinha.
7. Leve em conta que como as rosquinhas de vinagre não levam vinagre na receita, elas não crescem. Portanto, o tamanho que você fizer será o mesmo depois de prontas.
8. Faça isso com toda a massa e aproveite para já colocar o óleo para esquentar.
9. Quando o óleo estiver bem quente, com cuidado, coloque as rosquinhas na gordura e deixem fritar até que fiquem douradas.
10. Se todas não couberem de uma vez na panela, faça aos poucos.
11. Quando tirá-las, coloque sobre papel toalha.
12. Com todas as rosquinhas de vinagre fritas, polvilhe açúcar e canela e elas estão sequinhas, deliciosas e prontas para serem devoradas!

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