Culinária

Receita de abobrinha à parmegiana pratica e deliciosa

A Abobrinha à parmegiana é uma excelente opção para você preparar na sua refeição, certamente seus amigos e familiares vão adorar essa receita.

Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de nos dizer o que achou dessa receita, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes Abobrinha à parmegiana

  • 2 abobrinhas meninas grandes
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Tempero a gosto
  • 200 g de mussarela
  • 1 lata de molho de tomate pronto sabor manjericão
  • Queijo ralado e orégano para polvilhar
  • Óleo quente para fritar

Modo de preparo da Abobrinha à parmegiana

Receita de abobrinha à parmegiana pratica e deliciosa e

Corte as abobrinhas no comprimento na espessura de 0,5 cm para não quebrar ou em rodelas, tempere vagarosamente com tempero e sal a gosto e reserve.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Passe as abobrinhas uma a uma nas claras e depois na farinha de trigo, frite e reserve.

Em um refratário coloque uma ao lado uma da outra. Cubra com mussarela.

Coloque o molho pronto por cima. Salpique com queijo ralado e orégano.

Envolva a forma em papel alumínio e leve para o forno quente, por 40 minutos, ou até que o queijo ralado esteja derreteado. Sirva em seguida.

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