Delicie-se com esta sobremesa inovadora, que une os sabores clássicos do queijo e da goiabada em uma receita de pudim que promete conquistar todos os paladares.
Ideal para qualquer ocasião, desde um almoço familiar até um evento mais especial, esse pudim romeu e julieta é fácil de fazer e oferece um resultado impressionante.
Ingredientes do pudim romeu e julieta
Para o creme de goiabada:
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor;
- Cinco colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina;
- 1 ½ xícara (chá) de água;
- Três xícaras (chá) de goiabada picada;
Para o creme de queijo:
- 50 gramas de queijo parmesão ralado;
- Uma caixinha de leite condensado;
- 2 caixinhas de creme de leite;
- Um copo de requeijão cremoso;
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor;
- Cinco colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina;
Modo de preparo do Pudim Romeu e Julieta
Primeiramente, hidrate a gelatina incolor em cinco colheres de sopa de água e dissolva-a conforme as instruções da embalagem.
Em seguida, numa panela, coloque a goiabada picada e 1 ½ xícara de água. Leve ao fogo médio, mexendo até a goiabada derreter e começar a ferver. Reduza o fogo.
Então junte a gelatina dissolvida ao preparo de goiabada, misture bem até incorporar completamente e retire do fogo.
Logo depois, transfira o creme para uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), previamente untada com óleo, e leve para gelar por cerca de 6 horas.
Em seguida, hidrate a gelatina incolor em cinco colheres de sopa de água e dissolva-a seguindo as instruções da embalagem.
Logo depois, no liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite, o requeijão cremoso, o queijo parmesão ralado e a gelatina dissolvida.
Então bata por um minuto para que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
Logo após o creme de goiabada ter firmado, despeje o creme de queijo por cima e retorne à geladeira por mais 12 horas.
Depois, desenforme e prepare-se para servir essa maravilhosa sobremesa.
Informações adicionais
- Adicione pedaços de goiabada ou raspas de queijo por cima do pudim para uma decoração especial.
- Assegure-se de que cada camada esteja bem firme antes de adicionar a próxima para manter a definição entre elas.
- Este pudim pode ser feito com antecedência, sendo uma opção prática para dias de festa.
Desfrute cada colherada desse pudim Romeu e Julieta e surpreenda-se com seu sabor excepcional!
