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Pãozinho de tapioca sem glúten e sem lactose, muito saudável e saboroso

Este artigo trata sobre o pãozinho de tapioca sem glúten e sem lactose, que é uma ótima opção para aqueles que têm restrições alimentares.

A tapioca é um alimento extremamente versátil e saudável, e a versão sem glúten e sem lactose é uma excelente alternativa para quem sofre de doenças autoimunes, alergias alimentares ou intolerância à lactose.

Ela também é uma ótima opção para quem deseja reduzir a quantidade de carboidratos ingeridos.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de tapioca granulada;
    50 gramas de queijo parmesão ralado;
    1 colher de chá de sal use a gosto;
    3 xícaras de água morna;
    50 ml de azeite pode usar menos;
    Informação: medida da xícara usada é de 200 ml.

Como Fazer Pãozinho de tapioca sem glúten e sem lactose:

Pãozinho de tapioca sem glúten e sem lactose, muito saudável e saboroso

Primeiramente, em uma vasilha de vidro, acrescente as 2 xícaras de tapioca granulada.

Hoje vamos utilizar aquela tapioca em pedacinhos, ou seja, aquela que chamam de granulada, então na hora de comprar, verifique se está comprando a correta.

Logo após, por cima dessa tapioca, acrescente o queijo ralado.

Entretanto, se você achar melhor pode usar a mussarela ralada, fica a seu critério.

Em seguida, adicione o azeite de oliva, o sal e a água bem morna.

Misture tudo bem, por exemplo, misture por um minuto, e depois deixe a mistura descansar para hidratar.

A saber, é necessário esperar aproximadamente uns minutos, ou seja, até a água secar e então ficar uma massa uniforme.

Com a ajuda de uma colher de sopa, molde seus pãezinhos e coloque todos em uma forma untada para assar.

O forno deve ser pré-aquecido na temperatura de 180 graus e o tempo para assar em média é de 30 minutos aproximadamente, o tempo varia um pouco de forno para forno.

A receita rende uns 15 pãezinhos e eles ficam uma delícia, parecem pão de queijo, dá gosto de comer, com a vantagem de não terem glúten ou lactose.

Saboreie seu Pãozinho de tapioca!

Por fim, sirva sua receita deliciosa de Pãozinho de tapioca, feito aí na sua casa!

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