Aprenda de forma rápida umaótimareceita de Macarrão parafuso ao molho pesto.
Ingredientes
- 250g de macarrão parafuso
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Para o molho pesto
- 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão fresco
- 1/4 xícara (chá) de nozes
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeite ou mais se necessário
Como fazer Macarrão parafuso ao molho pesto
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e escorra.
Transfira a massa para uma panela, adicione o molho e misture bem.
Sirva em seguida polvilhado com queijo parmesão ralado.
Molho pesto
Coloque todos os ingredientes no processador e bata.
Desligue, raspe a parede do processador com uma espátula, se necessário, adicione mais azeite e bata até chegar a consistência desejada. Reserve.
Rendimento: 4 porções
