Nessa matéria você vai aprender a fazer um Frango desfiado com batatas ao forno, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir em sua refeição principal, ela é econômica e muito saborosa.
Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de frango desfiado com batatas
Para as batatas
- 1 kg de batatas
- Sal a gosto
- Água q.b. para cozinhar
Para o recheio
- 600 gramas de frango cozido e desfiado
- 100 gramas de requeijão cremoso
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres(sopa) de azeite
- ¼ de pimentão vermelho picado
- ½ colher(chá) de açafrão
- ½ colher(chá) de páprica defumada
- Sal e cheiro verde a gosto
Para o molho
- 300 gramas de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal, orégano e pimenta branca a gosto
Para a montagem
- 200 gramas de muçarela fatiada
- Orégano a gosto
Modo de preparo do Frango desfiado com batatas ao forno
Das batatas
Numa panela coloque as batatas cortadas em rodelas, o sal e água q.b. Leve para cozinhar em fogo médio até que fiquem bem macias. Retire do fogo, escorra a água e reserve.
Do recheio
Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho, leve em fogo médio e refogue bem. Adicione o tomate picado, o pimentão, a páprica defumada e o açafrão.
Deixe refogar por 1 minuto. Acrescente o frango desfiado, mexa bem para agregar os temperos e ajuste o sal.
Coloque o molho de tomate, o requeijão e misture bem para incorporar todos os ingredientes, e deixe cozinhar em fogo baixo por 3 minutos.
Finalize com cheiro verde, misture e deixe por mais 1 minuto. Retire do fogo e reserve.
Do molho
Numa tigela coloque o creme de leite, o requeijão cremoso, a pimenta branca, o orégano e o sal a gosto. Misture tudo muito bem para homogeneizar e reserve.
Montagem
Num refratário coloque uma camada do molho branco. Em seguida adicione uma camada de batatas, o recheio de frango, molho branco novamente e batatas.
Repita o processo até terminar os ingredientes, mas termine com uma camada de molho branco.
Cubra com uma camada de muçarela fatiada, polvilhe orégano a gosto, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus. Retire do forno, e sirva em seguida essa maravilha de frango desfiado com batatas.
