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Como fazer quindim em casa

Essa é uma deliciosa receita de Como fazer Quindim, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia caseira.

INGREDIENTES

  1. 30 gemas peneiradas.
  2. 200 g leite de coco.
  3. 250 g coco ralado fresco.
  4. 500 g açucar refinado.
  5. 1 colher de sopa de suco de limão.
  6. Pitada de sal.
  7. Manteiga ou glucose para untar as formas.
  8. Açúcar para polvilhar.
  9. 50 g de manteiga.

Como fazer quindim em casa

Como fazer quindim em casa

 

Em uma tigela misturar com fuet as gemas, leite de coco, açúcar, coco, manteiga derretida, suco de limão e sal.

Untar formas com manteiga e polvilhar bastante com açúcar.

Usar formas de pudim (24 cm de diâmetro e 6 cm altura) ou recipientes individuais.

Assar em banho-maria a 220°C por aproximadamente 1 hora.

Verificar se a parte de cima está levemente dourada e espetar um palito, deve sair seco.

Desenformar ainda morno.

Guardar em geladeira por até quatro dias.

Porções: Depende do tamanho que você vai preparar, mas em torno de 10 deliciosos Quindins.

Tempo de Preparo: Em média 1h30min para ter essa gostosura na mesa.

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