Caldo de Mandioca com Bacon uma receita incrível

Para esses dias frios nada melhor que um bom Caldo de Mandioca com Bacon que fica super gostoso além de ser muito fácil de fazer. Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou.

Ingredientes da Caldo de Mandioca com Bacon

500 g de mandioca descascada
100g de bacon picado
1 gomo de calabresa picada
1 cebola picada
cheiro verde a gosto

Como fazer Caldo de Mandioca com Bacon

Coloque a mandioca na panela de pressão, cubra-a com água, tampe e leve para cozinhar.

Deixe por 30 após pegar pressão.

Após isso desligue o fogo e aguarde até que a pressão saia sozinha.

Retire a mandioca da panela e despeje no liquidificador, junto com a água. Bata por cerca de 2 minutos ou até que forme um creme bem homogêneo. Reserve.

Aqueça uma panela e frite o bacon até dourar.

Em seguida adicione a cebola e refogue ligeiramente então, adicione a calabresa e frite até dourar.

Em seguida, acrescente o creme de mandioca e mexa para misturar bem.

Então, abaixe o fogo e mexa de vez em quando até começar a ferver.

DICA: Prove, caso seja necessário adicione um pouquinho de sal. Para finalizar, salpique cheiro verde e sirva em seguida.