Calabresa Acebolada com Pimentão: Feita com uma deliciosa linguiça calabresa, ela é refogada com cebola, cachaça e pimentão, dando um gosto sofisticado ao prato. Veja como fazer!
Ingredientes:
- 2 pacotes de linguiça calabresa
- 3 cebolas fatiadas
- 3 pimentões coloridos (amarelo, vermelho e verde)
- 1/4 xícara (chá) de cachaça
- 1 colher (sopa) de óleo
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo médio.
Refogue a calabresa, mexendo por 10 minutos ou até dourar. Reserve em um prato.
Nessa mesma frigideira, deixe um pouco de óleo e frite a cebola e os pimentões em fogo baixo até dourar.
Tempere com sal e pimenta.
Acrescente a calabresa e mantenha aquecida em fogo baixo.
Acrescente a cachaça e refogue até evaporar.
Transfira para uma travessa e sirva quente.
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