Bolo Mousse de Chocolate e Limão

Bolo Mousse de Chocolate e Limão: Nada melhor que a combinação de mousse de limão com bolo de chocolate! Aposte nessa receita e faça hoje mesmo!

Ingredientes:

Bolo:

• 1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate suíço
• 150 ml de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 pacote de gelatina sem sabor incolor hidratada em água morna e derretida
• 3 claras em neve

Cobertura:

• 1 barra de chocolate meio amargo (180 g)
• 1 lata de creme de leite (300 g)

Para Decorar:

• Raspas de chocolate branco

Modo de Preparo do Bolo Mousse de Chocolate e Limão

Prepare a mistura de bolo conforme as instruções da embalagem.

Leve para assar em uma forma grande untada e enfarinhada em forno médio preaquecido até espetar um palito na massa e esse sair seco.

Retire do forno e deixe amornar para desenformar.

No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite e, aos poucos, acrescente o suco de limão.

Adicione a gelatina à mistura e bata bem.

Passe o creme para uma tigela e incorpore delicadamente as claras em neve. Reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria e misture bem com o creme de leite. Reserve.

Montagem:

Corte o bolo formando dois discos e acomode um deles dentro de um aro removível.

Espalhe a mousse de limão e cubra com o disco restante.

Acomode bem, apertando para que a mousse seja distribuída por inteiro.

Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Retire o bolo da geladeira e, com cuidado, remova o aro.

Espalhe a cobertura de chocolate por todo o bolo.

Decore com raspas de chocolate branco.

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