Hoje vamos te ensinar a fazer uma Barriga de Porco Assada que fica um espetáculo e é de comer com os olhos. Ideal para aquele almoço de domingo ou feriado com a família ou amigos que vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais. Coloque em prática e veja só o sucesso que vai fazer e não esqueça de nos contar o que achou.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
- 01 barriga de porco (2kg)
- 06 dentes de alho picadinhos
- 02 colheres (sopa) de alecrim
- 01 colher (chá) de páprica defumada
- 02 colheres (sopa) de tomilho fresco
- 20ml de azeite de oliva
- 200g de mel
Sal a gosto
MODO DE PREPARO da Barriga de porco assada com especiarias e mel
Primeiramente, pegue um recipiente e nele coloque o alecrim, o tomilho, a páprica e o sal juntamente com o azeite de oliva e misture bem.
Coloque o forno para esquentar a 180 graus.
Em seguida, pegue a barriga de porco e faça cortes nela superficialmente e vá distribuindo a mistura com as especiarias por cima da carne para penetrar bem, espalhando direitinho.
Agora, transfira a carne para uma fôrma, forre a fôrma com papel alumínio e coloque no forno preaquecido para assar por em média 1 hora.
Passado esse período, remova o papel alumínio e com o mel, pincele toda a carne e coloque novamente para assar por mais meia hora e prontinho.
É só servir à vontade.
