Abobrinha Recheada com Atum

Quer algo diferente para o jantar bem caprichado para suas visitas? Aposto que essa receita vai surpreender eles e deixá-los com água na boca. Acompanhe o modo de preparo e desejo sucesso com essa receita maravilhosa.

Ingredientes:

• 3 abobrinhas italianas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 cebola picada
• 2 latas de atum sólido
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para untar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Como fazer Abobrinha Recheada com Atum

Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e com uma colher, retire a polpa das metades.

Reserve a polpa e as abobrinhas.

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite o bacon e a cebola por 3 minutos.

Adicione o atum, o tomate, a polpa das abobrinhas picada reservadas, tempere com sal e pimenta e refogue por mais 5 minutos.

Recheie as abobrinhas com essa mistura e coloque uma ao lado da outra em uma assadeira untada.

Cubra com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Sirva.

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