Como Fazer Salada de Legumes Cozidos
Ingredientes
- 1 cenoura grande
- 3 batatas inglesas médias
- 1/2 bandeja de vagem
- Salsinha fresca a gosto
- Azeitona preta a gosto
- Orégano a gosto
- Sal, pimenta-do-reino, azeite e limão a gosto
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Descasque e pique a cenoura e as batatas;
- Retire as pontas das vagens e corte-as em tiras médias;
- Cozinhe os vegetais (separadamente) até ficarem al dente e espere eles esfriarem;
- Coloque os vegetais cozidos, a salsinha, as azeitonas e o orégano em um refratário; tempere tudo com sal, pimenta, azeite e limão, misture e sirva!
Fique à vontade para acrescentar outros legumes à sua salada, bem como para temperá-la à sua maneira. Sugerimos que sirva junto de proteínas magras. Capriche tenha um bom apetite!
