Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Da torta
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 2 copos (requeijão) de leite integral
Do recheio
- 200g de muçarela ralada
- 1 cebola cortada em rodelas
- 200g de presunto ralado
- 1 lata de seleta de legumes
- orégano (a gosto)
- ½ copo (americano) de molho de tomate
- 3 ovos cozidos, descascados e picados
- 2 tomates cortados em rodelas finas
Modo de preparo da Torta portuguesa fácil
Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal até ficar bem misturado.
Despeje em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture novamente. A massa deve ficar líquida e uniforme.
Unte e enfarinhe uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura) e coloque metade da massa nela. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos para pré-assar.
Tire do forno e espalhe o molho de tomate por cima da massa. Em seguida, adicione os ingredientes do recheio nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos picados, cebola em rodelas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.
Cubra com o restante da massa e salpique o que sobrou da muçarela e mais orégano a gosto.
Asse em forno a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar.
Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Sua divina torta portuguesa está pronta para ser saboreada! Aproveite essa maravilha!
