Culinária

Como Fazer Sonho de Leite Condensado

É quase impossível resistir a um delicioso sonho de leite condensado, não é verdade? Por isso, essa receita é perfeita para quem quer ganhar uma grana extra com vendas.

Ingredientes

  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
    5 colheres (sopa) de açúcar
    1 xícara (chá) de leite morno
    2 colheres (sopa) de margarina
    2 ovos
    3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
    Farinha de trigo para enfarinhar
    Óleo para fritar
    Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
    1 xícara (chá) de leite
    1 colher (sopa) de manteiga
    1 colher (sopa) de maisena
    2 gemas

Como Fazer Sonho de Leite Condensado

Como Fazer Sonho de Leite Condensado

Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, a manteiga, a maisena e as gemas, mexendo sempre até engrossar.

Desligue e reserve. Para a massa, em uma tigela, misture o fermento com o açúcar até que dissolvam por completo.

Acrescente o leite, a margarina, os ovos e misture. Adicione a farinha, aos poucos, e com as mãos, misture até que desgrude e fique firme.

Se necessário, adicione mais farinha. Modele pequenas bolinhas e coloque sobre uma superfície enfarinhada.

Cubra e deixe descansar por 1 hora. Frite, aos poucos, em óleo quente e escorra em papel-toalha.

Deixe esfriar, abra ao meio e recheie com o creme de leite reservado.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

Tempo: 1h20 (+1h de descanso)
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

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