A rabanada simples não tem recheio. É uma receita bastante comum na época do Natal, não só no Brasil, mas em outras partes do mundo, como em Portugal.
Se você já comeu a simples e quer experimentar uma versão recheada com queijo e goiabada, aprenda a receita de rabanada Romeu e Julieta. O pessoal aí em casa vai amar!
Rabanada Romeu e Julieta: fácil e deliciosa
Essa receita, compartilhada da Ana Maria Braga, é uma forma bem legal e muito saborosa de servir um doce típico com sabor diferenciado nesse fim de ano. Aprenda a fazer.
Ingredientes
- Queijo minas ralado no ralo grosso: 1 xícara de chá ou 140 gramas;
- Goiabada cremosa: Meia xícara de chá ou 160 gramas;
- Ovo: 1 unidade;
- Leite condensado: 1 lata;
- Leite: Meia xícara de chá;
- Pão de forma sem casca: 12 fatias;
- Açúcar misturado com canela em pó: a gosto.
Modo de preparo
Em uma tigela, misture 1 xícara de chá de queijo minas ralado no ralo grosso com meia xícara de chá de goiabada cremosa e reserve.
Em outra tigela, coloque 1 ovo, 1 lata de leite condensado, meia xícara de chá de leite e misture bem. Reserve.
Pegue 12 fatias de pão de forma e corte o centro com um cortador redondo de 7 centímetros formando 12 discos de pão. Corte as pontas que sobraram em cubinhos.
Coloque uma porção de goiabada com queijo sobre um disco de pão, cubra com o outro disco, passe na mistura de ovos e leite e coloque cubinhos de pão na superfície só de um lado. Aperte levemente para fixar.
Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel absorvente e, em seguida, passe a superfície, sem os cubinhos de pão, na mistura de açúcar com canela. Sirva em seguida.
