Receita deliciosa! O preparo não é difícil e você pode escolher o pimentão de sua preferência. Veja como fazer pimentões recheados:
Pimentão Recheado: como fazer
Ingredientes
- 800g de carne moída
- 1/2 xícara de arroz branco cozido
- 4 pimentões (qual você preferir)
- 5 ramos de folha de coentro
Modo de Preparo
- Cortar os pimentões, mais ou menos um dedo da metade, e picar o resto dos pimentões
- Flambar ou gratinar um pouco os pimentões no forno com fogo alto. Reservar os pimentões
- Refogar a carne moída com temperos a gosto e acrescentar os pimentões picados
- Quando a carne estiver já quase bem cozida, adicionar o coentro picado
- Forrar o fundo dos pimentões com o arroz e preencher o resto do espaço com a carne moída.
- Servir quente!
