Como Fazer Arroz Doce Cremoso

O Arroz Doce Cremoso é delicioso, fácil de fazer e rende bastante. Ainda bem! Porque é maravilhoso e todo mundo vai pedir mais. Faça e confira!

INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de arroz
• 1 litro de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 6 colheres de sopa de açúcar
• canela em pó a gosto

COMO FAZER ARROZ DOCE CREMOSO

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o arroz e a água. Deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido e quase toda a água tenha evaporado.

Em uma tigela, misture o leite, o leite condensado e as 3 gemas de ovos.

Adicione essa mistura ao arroz e deixe ferver até que forme um creme grosso.

Na batedeira, bata as 3 claras até atingir o ponto de neve.

Em seguida, adicione o açúcar e bata até obter o ponto de suspiro.

Coloque essa mistura, aos poucos, na panela junto com o arroz com o creme ainda quentes, batendo vigorosamente, para deixar homogêneo.

Coloque em um refratário, polvilhe a canela em pó em cima e deixe gelar.

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