Aprenda como fazer um maravilhoso doce de abóbora em pedaços, esse doce é simplesmente maravilhoso e tem gostinho de infância. Confira a receita!
INGREDIENTES
- 1 colher (sopa) de cal
- ½ kg de açúcar
- 1 kg de abóbora madura
- Água
- Fava de baunilha ou essência
Como fazer doce de abóbora em pedaços
Corte a abóbora em pedaços e ponha-os numa vasilha acrescentando água suficiente para cobri-los.
Coloque a cal e misture bem. Deixe-o de molho nessa água por 30 a 40 minutos, virando-os de vez em quando.
Escorra a água e fure, com um garfo, pedaço por pedaço, para que a água penetre nos pedaços de abóbora.
Leve-os a seguir, em 2 águas e escalde-os com água fervente.
Com o açúcar prepare uma calda em ponto de fio.
Coloque os pedaços dentro da calda ponto de fio , acrescente um pedacinho de fava de baunilha (ou essência) , ferva um pouco e deixe esfriar na calda.
