Receita de Costela ao Molho Barbecue

Aprenda como preparar uma deliciosa Receita de Costela ao Molho Barbecue, essa receita é maravilhosa. Confira!

Ingredientes

• 2 pedaços de costela suína inteira (600g)
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Molho

• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de molho inglês
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de catchup
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• Sal a gosto

Como fazer Costela ao Molho Barbecue

Tempere os dois pedaços de costela com o suco de limão, sal, pimenta e deixe descansar por 1 hora.

Para o molho, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até dissolver.

Adicione o molho inglês e misture.

Acrescente o molho de tomate, o catchup, o vinagre, a mostarda e cozinhe por 5 minutos, mexendo.

Desligue o fogo e tempere com sal.

Coloque a costela sobre a grelha da churrasqueira e pincele com o molho.

Asse por 45 minutos ou até assar e dourar, sempre pincelando com o molho no momento em que for virar a carne.

Retire e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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