Culinária

Receita de Bala de Brigadeiro

A Bala de Brigadeiro é fácil de fazer, rende bastante e é perfeita para as festinhas ou para deixar na sua bomboniere. Faça e receba muitos elogios!

INGREDIENTES

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata pequena de Nescau
  • 100g de manteiga sem sal (não pode ser margarina)
  • ½ vidro de mel Karo

COMO FAZER BALA DE BRIGADEIRO

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Em uma panela grossa, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mínimo, mexendo sempre até dar o ponto.

O ponto da bala é mais além do ponto do brigadeiro e para saber se já está no ponto, pegue um copo com água gelada e jogue um pedacinho da massa.

Se cair o pedacinho cair no fundo do copo e dizer barulho, está no ponto.

Coloque a massa da bala em uma bancada untada com manteiga e espalhe o brigadeiro uniformemente com o auxílio de uma faca untada.

Ainda quente, corte a massa em pequenos pedaços com a ajuda de um cortador de pizza untado e deixe esfriar.

Quando a bala esfriar, destaque os pedacinhos de bala e embrulhe-os em papel celofane ou papel manteiga.

Rendimento: 120 a 150 balas

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