Culinária

Como fazer molho madeira fácil

Quer aprender como fazer um Molho Madeira Fácil e delicioso? Então confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa maravilha.

INGREDIENTES

  • 200 gr de músculo bovino.
  • 1 dente(s) de alho.
  • quanto baste de sal.
  • 1 unidade(s) de cebola em rodelas.
  • 1 folha(s) de louro.
  • quanto baste de tomilho.
  • 1 maço(s) de cheiro-verde.
  • 1 xícara(s) (chá) de vinho madeira.
  • 1/2 xícara(s) (chá) de conhaque.
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo.
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga.
  • quanto baste de noz-moscada.

RECEITA DE MOLHO MADEIRA FÁCIL

Como fazer molho madeira fácil

Corte a carne em pedaços pequenos.

Tempere com alho, sal pimenta e deixe tomar gosto por 10 minutos. Aqueça o óleo e doure a carne.

Junte a cebola, o louro, o tomilho e o cheiro-verde.

Adicione o vinho, o conhaque e 1 xícara (chá) de água quente. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

Retire e passe por uma peneira fina. Reserve.

Doure a farinha na manteiga.

Junte molho aos poucos, mexendo até engrossar.

Acrescente a noz-moscada e retire do fogo.

Sirva quente, acompanhando carnes.

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