Massinha frita da vovó feita com poucos ingredientes e perfeita para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de Massinha frita da vovó

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 300 ml de água morna
• 1 ovo inteiro
• 4 colheres de sopa de azeite
• 700 g de farinha de trigo (~5 e 3/4 de xícara de chá)
• 1 colher de café de sal

Modo de preparo da Massinha frita da vovó

Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e a água morna e misture tudo muito bem para ativar o fermento.

Acrescente o ovo e o azeite e misture novamente até ficar homogêneo.

Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando para incorporar.

Quando a massa começar a ficar pesada, adicione o sal e continue adicionando a farinha, sovando bem a massa até que ela fique lisa e sem grudar.

Retorne a massa para a tigela e cubra com um pano, deixando descansar por 20 minutos.

Porcione a massa e abra com o auxílio de um rolo de massas em uma bancada limpa.

Corte tiras de aproximadamente 2 dedos largura e frite em óleo quente abundante até dourar dos dois lados.

Coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Pronto! Agora é só saborear essa maravilha de massinha frita!

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