Faça aquelas batatinhas maravilhosas que são servidas em aniversário, para você saborear na sua casa.
Ingredientes
- 1kg debatatabolinha
- 2unidades decebolapequenas picada
- 2dentes dealho
- 1/2xícara (chá) deazeite de oliva
- 1/2xícara (chá) deazeitona preta
- 1/2xícara (chá) deazeitona verde
- 2colheres (sopa) deorégano
- 1unidade depimenta-dedo-de-moçasem sementes picada
- •sala gosto
Como fazer batatinha em conserva
Limpe bem as batatas e cozinhe-as com a casca em bastante água por 20 minutos ou até ficarem macias.
Enquanto isso, bata no liquidificador a cebola, o alho, o azeite e uma pitada de sal, até obter uma pasta.
Escorra a batata e, com ela ainda quente, adicione o tempero batido, as azeitonas, o orégano, a pimenta e sal.
Mexa bem.
Deixe esfriar, ponha em um recipiente bem fechado e armazene na geladeira por até 5 dias.
Sirva com salada ou como aperitivo.
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