A Carne moída à parmegiana é uma opção de receita perfeita pra você servir na refeição principal, ela é prática e muito saborosa. Essa receita é uma variação do tradicional frango à parmegiana, mas com carne moída como ingrediente principal, eu tenho certeza que todos vão aprovar o sabor.
Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de nos dizer como ficou.
Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana
- 500g de carne moída
- 2 batatas
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- ½ colher de sopa rasa de sal
- ½ colher de chá rasa de pimenta-do-reino
- ¼ de xícara chá de requeijão cremoso
- 6 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 100g de muçarela ralada
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 150g de muçarela fatiada
- 50g de muçarela ralada (para finalizar)
Modo de preparo da Carne moida a moda parmegiana
Em uma panela, coloque a carne para cozinhar. Quando estiver soltinha e completamente cozida, desligue o fogo e reserve. Higienize, descasque e leve as batatas para cozinhar em água fervente.
Quando estiverem macias, escorra a água e amasse bem as batatas. Em uma tigela, adicione a carne, a batata, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o requeijão, a muçarela ralada e o cheiro-verde. Misture muito bem.
Acomode a carne em uma forma untada com óleo ou manteiga. Sobre a carne, espalhe metade do molho de tomate.
Faça uma camada de muçarela fatiada e cubra com o restante do molho. Polvilhe muçarela ralada.
