Brigadeirão da Palmirinha

Nessa matéria você vai aprender a fazer o Brigadeirão da Palmirinha, trata-se de uma excelente opção de receita pra você preparar em casa e servir na sobremesa, os seus amigos e familiares vão adorar.

Essa receitinha foi deixada pela lenda da culinária em nosso País, Palmirinha Onofre.

Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes da receita de brigadeirão da Palmirinha

1 caixa de leite condensado (395 g)
250 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga
6 gemas de ovo
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
chocolate granulado para a cobertura

Modo de preparo da Brigadeirão da Palmirinha

Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo, e o chocolate em pó 50% cacau. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.

Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com açúcar.

Disponha a forma de pudim dentro de uma assadeira maior, colocando água quente até a metade.

Cubra o brigadeirão com papel alumínio e leve as formas com cuidado para assar em forno pŕe-aquecido a 190 °C por 1 hora e 30 minutos. Tenha atenção para repor a água do banho-maria, se necessário.

O ponto do pudim é quando ele está firme, mas ainda assim um pouco mais mole ao centro. Espere amornar e leve para gelar por pelo menos 6 horas na geladeira.

Passe uma faca pelas laterais da forma para entrar ar e desenforme. Se necessário, aproxime as laterais da forma de uma chama no fogão para ajudar a soltar.

Desenforme o brigadeirão e decore com chocolate granulado. Pronto! Agora é só saborear essa maravilhosa sobremesa.