Culinária

Receita de bolo com leite de coco

O Bolo de Leite de Coco é fácil de fazer e fica simplesmente irresistível. Faça para o lanche da sua família e deixe todos com água na boca!

INGREDIENTES
Para a Massa

  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura

  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado
  • 4 colheres de sopa de açúcar

COMO FAZER BOLO DE LEITE DE COCO

Receita de bolo com leite de coco

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo.

Acrescente os ovos e bata até obter uma massa lisa e homogênea.

Adicione a farinha de trigo e bata.

Acrescente o leite de coco e bata.

Por último, acrescente o fermento e bata em velocidade mínima por alguns segundos.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio preaquecido até assar.

Misture o coco ralado, o leite de coco e o açúcar e jogue o sobre o bolo ainda quente.

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