Bolinho de arroz com queijo e calabresa

Sobrou arroz do almoço e você não quer jogar fora? Que tal reaproveita-lo fazendo um bolinho de arroz incrível para comer como petisco na janta, adicionando alguns ingredientes como o queijo e a calabresa será possível fazer um arroz simples se tornar um bolinho diferente e mega gostoso!

Além, do queijo e da calabresa você pode acrescentar temperos como cebolinha, cheiro verde ou mesmo legumes picadinhos para dar um toque a mais ao seu bolinho.

INGREDIENTES do Bolinho de arroz com queijo e calabresa 

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  4 ovos
  Sal e pimenta do reino a gosto
  Salsinha a gosto
  150 gramas de muçarela ralada
  1 gomo de calabresa ralada
  3 colheres de (sopa) cheia de farinha de trigo
  1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  Farinha de rosca para empanar

Como fazer Bolinho de arroz com queijo e calabresa

Coloque a sobra do arroz em uma vasilha acrescente os temperos a gosto, 2 ovos e a salsinha picada misture bem.

Acrescente a muçarela ralada, a calabresa ralada, a farinha de trigo e por último o fermento.

Coloque a mão na massa literalmente e misture com as mãos até a massa ficar firminha.

Modele as bolinhas, passe na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.

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