Bife à rolê simples e prático que desmancha na boca

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo.

Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 8 bifes de ponta de alcatra (ou outro corte de sua preferência);
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada cortada em palitos;
• 1 cenoura cortada em palitos;
• 2 tomates picados;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 2 colheres de sopa de vinagre;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• cheiro-verde a gosto;
• 2 xícaras de chá de água.

Como Fazer Bife à rolê simples e prático:

Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino, vinagre e alho. Deixe marinar por 15 minutos.

Abra os bifes e adicione um palito de cenoura e um de calabresa.

Enrole e feche com dois palitos de madeira.

Aqueça uma panela de pressão com óleo e coloque os bifes.

Assim que dourar bem e formar uma crosta no fundo da panela, retire os bifes e reserve.

Na mesma panela, adicione a cebola, o tomate e 1 xícara de água.

Depois que soltar todo o fundo da panela, retorne com os bifes.

Tampe e cozinhe na pressão por 20 minutos.

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Abra a panela e retire os bifes.

Retorne a panela ao fogo e deixe o caldo reduzir.

Ajuste o sal e adicione cheiro-verde.

Despeje sobre os bifes.

Sirva seu incrível e delicioso bife à rolê!

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