Aprenda como fazer uma deliciosa bala de brigadeiro caseira. Uma ótima opção para festas !
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de achocolatado
- 50 g de manteiga sem sal – não pode ser margarina
- 90 g de glucose de milho
Como fazer a bala de brigadeiro caseira
Misture os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo.
Cozinhe por cerca de uns 10 minutos ou até obter o ponto de bala.
Despeje em forma retangular forrada com papel-manteiga untado com manteiga, espalhe bem e deixe esfriar.
Desenforme, corte quadradinhos e embrulhe em papel-celofane ou papel-manteiga.
Dica: Para verificar o ponto de bala faça o teste – coloque um pires no congelador, pingue um pouco da mistura e aguarde alguns segundos para verificar se endurece e, se é possível modelar.
