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Mandioca gratinada com bacon deliciosa

A mandioca gratinada é uma receita simplesmente sem igual que leva tudo o que é mais gostoso ao forno e dá um prato cremoso bem temperado e que sacia muito.

Faça essa mandioca gratinada e eu te garanto que o refratário vai sair do seu almoço ou jantar praticamente limpo!

Ingredientes da receita de Mandioca gratinada com bacon

  • 500 g de mandioca
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 600 ml de leite
  • 100 g de bacon
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo da Mandioca gratinada com bacon

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Em uma panela de pressão, coloque os pedaços de mandioca e cubra com água.

Leve a panela de pressão ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos na pressão.

Deixe a pressão escapar naturalmente e reserve a mandioca.

Em uma panela, frite a cebola na margarina até ficar transparente.

Adicione a farinha de trigo e misture bem por 2 minutos.

Acrescente o leite aos poucos e vá misturando para não queimar ou empelotar.

Quando começar a engrossar, tempere com a pimenta-do-reino e o sal. Reserve.

Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar bem.

Em um refratário, coloque os pedaços de mandioca e cubra com o molho branco.

Espalhe o queijo muçarela ralado e o bacon frito e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos para gratinar.

Agora é só saborear essa delícia de mandioca gratinada!

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