Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!
Ingredientes da receita Sobremesa Gelado de coco cremoso
Para o creme
- 300 ml de água
- 400 gramas de coco ralado
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
Para a ganache
- 150 gramas chocolate ao leite picado
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de preparo da Sobremesa Gelado de coco cremoso
Coloque numa panela, em fogo baixo, a manteiga até derreter.
Fora do fogo, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e misture para homogeneizar.
Adicione o coco ralado e a água, e leve ao fogo baixo novamente, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1-2 minutos e retire.
Despeje esse creme num refratário e leve para gelar para ficar firme.
Da ganache
Numa panela coloque o creme de leite e o chocolate picado, misture bem, e leve ao fogo baixo, até derreter totalmente e obter um creme brilhante e homogêneo.
Retire o refratário com o creme da geladeira, despeje a ganache e espalhe bem. Leve para gelar novamente por cerca de 2 horas.
E depois desse tempo é só servir essa maravilha de gelado de coco cremoso!
