Você aprenderá a fazer uma salada tropical com molho de iogurte, é uma receita leve, cheia de cores, sabores e vitaminas, e é uma receita excelente para servir como um acompanhamento para a sua refeição principal.
Se você quiser saber os ingredientes e como usá-los, confira a lista abaixo e nos avise o que você acha.
Ingredientes da receita de salada tropical
- 1 pé de alface-crespa
- tomate-cereja (a gosto)
- ½ cenoura ralada
- ½ cebola roxa cortadas em rodelas fininhas
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- queijo de sua preferência em cubinhos (a gosto)
- manga cortada em pedaços (a gosto)
- pedaços de pão torrado
- uvas-passas a gosto (opcional)
Do molho
- ½ copo de iogurte natural (60 ml)
- 3 colheres (sopa) generosas de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- uma pitada de pimenta-do-reino
- suco de 1 limão tahiti
Modo de preparo da Salada tropical com molho de iogurte
Pegue uma travessa refratária de vidro de tamanho grande, higienize as folhas de alface, pique grosseiramente com as mãos e coloque na travessa, reservando. Lave e corte ao meio os tomatinhos cereja. Reserve.
Espalhe a cenoura ralada por cima da alface reservada, seguida da cebola roxa ralada (deixar por alguns minutos de molho numa tigelinha com água para tirar a ardência e depois escorrer), acrescente também as azeitonas, o queijo em cubinhos, a manga em pedaços, os pedaços de pão torrado.
Distribua por cima os tomates-cereja reservados (parte das sementinhas virada para cima). Por último, se gostar, espalhe as uvas-passas (deixe de molho em um pouco de água numa vasilhinha por 30 minutos e depois escorra, antes de utilizar). Reserve.
Para o molho, numa tigelinha, coloque o iogurte natural, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão e misture bem.
Você pode espalhar o molho por cima da salada na travessa quando for servir ou no próprio prato, quando for comer, da maneira que preferir.
Prontinho, agora é só servir e degustar essa maravilha de salada tropical.
