Salada de pepino chinesa, a receita que está fazendo sucesso entre os famosos

A Salada de Pepino Chinesa é uma receita versátil e deliciosa que está conquistando paladares ao redor do mundo, incluindo o de muitas celebridades. Seu preparo é simples, mas o resultado é um prato sofisticado que pode ser apreciado de várias maneiras.

Além de ser uma adição saudável à sua dieta, esta receita pode ser transformada em uma excelente oportunidade de negócio, permitindo que você ganhe uma renda extra enquanto compartilha uma deliciosa tradição culinária.

Experimente a Salada de Pepino Chinesa hoje mesmo e descubra por que ela está se tornando a favorita entre os famosos e os amantes da boa comida.

Seja para um almoço rápido, um jantar elegante ou uma oportunidade de negócio, esta receita é uma verdadeira estrela.

Ingredientes

Para preparar a Salada de Pepino Chinesa, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2 pepinos grandes: Preferencialmente do tipo japonês ou inglês, que têm menos sementes e são mais crocantes.
• 2 dentes de alho: Finamente picados ou amassados.
• 1 colher de chá de sal: Para desidratar os pepinos e intensificar o sabor.
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz: Dá um toque ácido e refrescante à salada.
• 1 colher de sopa de molho de soja: Para adicionar um sabor umami profundo.
• 1 colher de chá de óleo de gergelim tostado: Para um aroma e sabor de nozes.
• 1 colher de chá de açúcar: Para equilibrar os sabores.
• 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha: Opcional, para dar um toque picante.
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas: Para guarnição e textura.
• Cebolinha picada: Para guarnição e frescor.

Modo de Preparo da Salada de pepino chinesa

Preparação dos Pepinos:

Lave bem os pepinos e corte as extremidades.

Corte os pepinos ao meio, no sentido do comprimento, e depois em fatias finas ou em pedaços pequenos, dependendo da sua preferência.

Coloque os pepinos em uma tigela grande e adicione o sal. Misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos com sal.

Deixe os pepinos descansarem por cerca de 15-20 minutos. Isso ajudará a extrair o excesso de água e deixará os pepinos mais crocantes.

Preparação do Molho:

Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o vinagre de arroz, o molho de soja, o óleo de gergelim, o açúcar e os flocos de pimenta vermelha (se estiver usando).

Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Montagem da Salada:

Após os pepinos descansarem, drene a água que se acumulou no fundo da tigela e seque os pepinos com papel toalha.

Adicione o molho preparado aos pepinos e misture bem até que todos os pedaços estejam bem cobertos.

Deixe a salada descansar por pelo menos 10 minutos antes de servir para que os sabores se desenvolvam.

Finalização:

Antes de servir, adicione as sementes de gergelim torradas e a cebolinha picada por cima como guarnição.

Sirva a salada fria.

Essa receita é simples, rápida e perfeita para qualquer ocasião, especialmente nos dias quentes de verão.