O risoto sempre tem aquela cara de prato elaborado. O que pouca gente sabe é que é possível preparar com rapidez e deixar essa opção muito gostosa.
Essa proposta é de risoto com frango e fica pronto rápido porque é feito na panela de pressão. É uma forma ideal de preparar algo que vai surpreender a família.
Receita de risoto de panela de pressão
Ingredientes:
- Óleo: 4 colheres de sopa
- Cebola: 1
- Dentes de alho: 2
- Peito de frango: 1
- Caldo de galinha: 1 tablete
- Batata: 1
- Arroz: 2 xícaras
- Cenoura: 1
- Sal: a gosto
- Salsa: 1 maço
- Queijo ralado: ½ xícara
Como fazer risoto de frango na panela de pressão
1. Pique a cebola, a cenoura, a batata e o peito de frango em cubinhos;
2. Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue a cebola, o alho e o frango;
3. Adicione o arroz e refogue;
4. Adicione dois copos de água;
5. Adicione o caldo de galinha;
6. Feche a panela;
7. Deixe cozinhar por 3 minutos depois que pegar a pressão;
8. Retire e salpique a salsa cortada e o queijo ralado.
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