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Repolho Roxo à Moda Alemã⠀⠀

Aprenda como fazer uma deliciosa receita de Repolho Roxo à Moda Alemã, confira!!

Ingredientes do Repolho Roxo à Moda Alemã⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  • ½ repolho roxo
  • 1 maçã verde
  • ½ xícara de água
  • ½ xícara de vinho branco
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Cravos-da-índia a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer Repolho Roxo à Moda Alemã⠀⠀

repolho roxo à moda alemã⠀⠀

Corte o repolho em tiras não muito finas e lave bem.

Pique a maçã em cubinhos, com casca, removendo apenas o talo e as sementes.

Reserve-a em uma vasilha regando-a com o suco de limão.

Aqueça uma panela, em fogo médio, e assim que estiver bem quente coloque o azeite.

Adicione o repolho com uma pitada de sal e pimenta do reino e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

Acrescente à panela a maçã com o suco de limão, o açúcar, o vinho, a água e alguns cravos da índia.

Deixe cozinhar com a panela entreaberta até que o repolho fique macio – cerca de 10 minutos!

Verifique o sal e, se necessário, ajuste-o adicionando um pouco mais.

Dicas:

  1. Está pronto o repolho à moda alemã e você pode servir com o que você desejar!
  2. Acompanha bem arroz de brócolis, abóbora e batata doce.
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