Receita de Costela com Cebola na Pressão.
Ingredientes
- 1 quilograma de costela bovina
- 2 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- pimenta do reino
- sal
- salsinha
Modo de preparo
Corte as cebolas em rodelas e coloque no fundo da panela de pressão com os alhos picados e o tablete de carne desfeito.
Acrescente a costela bovina e tempere com sal e pimenta a gosto (Não exagere na quantidade de sal pois o tablete de carne já contém sal);
Feche a panela e coloque no fogo alto (não precisa acrescentar água, a costela cozinhará nos seus próprios sucos).
Após a panela pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora;
Está pronta sua costela com cebola na pressão! Abra a panela com cuidado e sirva polvilhada com salsinha e acompanhada de, por exemplo, arroz de cenoura e salada de folhas verdes.
Bom apetite!
